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代顯示星：大S　　「最近有一位大廚師教我一種淨化體內的法子。就是早上把燕麥、維吾爾葡萄乾以及水煮蛋混在一塊兒吃(不要加水)。剛開始乾巴巴的吃不太習氣，無非連著吃三天就會大便通暢，體內廢料等毒素也會隨之排出。」　　專家意見　　燕麥瘦身原理：增進消化、發生飽腹、按捺食慾，最後殲滅脂肪為了更好地瞭解燕麥的養分成份以及瘦身效果，筆者特意走訪了國家進階公關養分師梁展飛老師，據他介紹，燕麥具備足夠的膳食纖維易發生飽腹感，有利於生理功能的調節以及新陳代謝，消化時損耗更多能量，降低膽固醇，增進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重。同時，燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍，是白麵包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內與水混合形成膠質，使人體吸收食物養分的時間延長，較長期地維持飽腹感，以及防止血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的慾望，燕麥含豐厚的非可溶性纖維，可增進腸道蠕動加快有助於消化，能預防便秘的發生。因而，燕麥是具備瘦身效果。　 燕麥減肥需堅持食用，才會有顯然的效果。　　目前，得多肥胖人士都在追求立竿見影的減肥法子，然而不復存在的。其實，任何健康的減肥都需要按部就班的過程，因而，減肥是請求肥胖人士要有堅韌的毅力。顧名思義，燕麥減肥也是同樣的道理，儘管具備殲滅脂肪的能力，但也要時間的揣摩才可以甩掉身上的肥肉。據梁老師介紹，若果能天天堅持吃燕麥，大概一個月後可以有輕微的效果，若果要見到顯然的瘦身效果，需要堅持3-6個月，當然這個期間是在標準的飲食以及運動情況下。　　本期減肥法子的鑒定結果如下：燕麥減肥法具備必定的減肥效果，但需要堅持使用，最佳配上運動，這樣會有顯著的效果。　　知識大講堂：關於如何選取優質燕麥片的Q&A　　面對於貨架上的種種「燕麥片」、「燕麥」、「麥片」之類產品，你會選取哪種呢?買回來之後，又該怎麼樣食用呢?搞不清這些問題，你就極可能買到的根本不是燕麥片，或是它不能知足你的需求。 Q：「燕麥片」以及「麥片」是一種東西嗎?　　A：它們不是一種東西。純燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約至關於黃豆粒，形狀完整。總的來講，同量的燕麥煮出來越黏稠，則保健效果越好;麥片則是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只佔一小部份，甚至根本不含有燕麥片。國外的產品喜歡加入生果干、堅果片、豆類碎片等，國內的產品則喜歡加入麥芽糊精、沙糖、奶精(植脂末)、香精等。　　Q：應該購買甜味的麥片仍是沒有甜味的呢?　　A：應該優先選取沒有甜味的燕麥片或者麥片。天然的穀物，毫無疑難，是不含有糖分的。若果沖一小袋40克麥片在小碗中，就有適合的甜味，那麼象徵著其中含有20克糖，也就是說，你買的麥片之中實際上一半都是白糖!這樣的產品，你還能指望它有很高的養分價值麼?　　Q：都說全麥食物尤其好，為何看不到全麥的燕麥片呢?　　A：燕麥以及小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成「白麵粉」，外層的大量養分物資會損失。純燕麥片自身就是全谷，沒有經由除了去外層部份的處理，所以它無需聲明「全麥」與否。而且，純燕麥片的養分價值遠高於全麥麵粉。必定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的養分價值越高。含有較多米粉、玉米之類成份，則養分價值會打折扣。 Q：有些麥片聲明加入了其他養分成份，聲稱高鈣、高鐵、高蛋白之類，這樣的產品比純燕麥片好嗎?　　A：燕麥片自身養分價值足夠高，作為主食，即使不加入其他養分成份已經經很好了。商家加入一些養分素，一方面是熱誠地但願改善產品品質，另一方面是一種鼓吹模式，吸引消費者優先購買它。一些「麥片」產品自身含有燕麥的比例很小，即使加入其他養分素，如鈣、蛋白質等，實際上並不比純燕麥片養分價值更高。　　Q：得多燕麥片產品聲稱可以避免煮，到底是煮好仍是沖好?　　A：從健康角度來講，自己煮的更好一些。因為煮的燕麥片可以提供最大的飽腹感，血糖上升速度最慢。同時，這些需要煮的燕麥片中沒有加入任何加入成份，如沙糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱便可，它們也是對比好的選取。自己動手加牛奶並不麻煩，總比吃加了奶精的產品健康患上多。http://honkihealth.i34u.com