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得多專家都指出喝湯能減肥，尤為現在到了秋天，更合適喝瘦身湯來減肥的同時滋補一下身體。　為你介紹7日晚飯瘦身蔬菜湯，既能飽腹熱量又很低，到時候想不瘦都難。　　禮拜一：香菇圓白菜湯　　烹調模式：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克切塊狀或者條狀，加4～5碗水煮，加入適量調味料。　　主要養分成份說明：香菇富含蛋白質、粗纖維、鈣、鐵，可增進鈣的吸收。　　禮拜二：豆芽青椒絲湯　　烹調模式：黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調味品可自行加入。　　主要養分成份說明：中醫認為，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經;具備清熱利濕、消腫、去黑痣、潤肌膚的效用。黑木耳含有對於人體有利的植物膠質以及一種叫做「多糖體」的物資，這是一種天然滋補劑，以及黑木耳中豐厚的纖維素共同作用，能增進胃腸蠕動，有利於體內有毒有害物資及時肅清以及排出，也能減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖以及減肥作用。　　禮拜三：黃瓜金針菇湯　　烹調模式：金針菇80克、香菇(干)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克，香菜少量。大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，與金針菇一塊兒加適量調味料烹煮，再加一些香菜。　　主要養分成份說明：金針菇有利於排除了重金屬離子以及代謝發生的毒素以及廢料，能有效地增強機體活氣，防治肝臟病及胃、腸道潰瘍，抵禦疲勞，延緩機體衰老，尤其合適高血壓患者、肥胖者以及中老年人食用。　　禮拜四：牛蒡蘿蔔豆湯　　烹調模式：牛蒡100克、白蘿蔔100克、紅蘿蔔100克、毛豆50克。將牛蒡切塊，白蘿蔔、紅蘿蔔切塊，與毛豆加4～5碗水煮，可加入適量調味料或者高湯。　　主要養分成份說明：牛蒡的膳食纖維可以增進大腸蠕動，匡助排便，減少毒素、廢料在體內積壓。牛蒡具備「通十二經脈」、增進血液迴圈的效用，瘦身毫不傷身。白蘿蔔含豐厚的維生素C以及微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。　　禮拜五：萵筍西蘭花湯　　烹調模式：萵筍120克、西蘭花150克。萵筍切適量大小，西蘭花掰塊，加4～5碗水煮，加適量調味料便可。　　主要養分成份說明：西蘭花有利於增強機體免疫功能，維生素C含量極高，非但有利於人的生長發育，更首要的是能提高人體免疫功能，增進肝臟解毒，增強人的體質，增強抗病能力。　　禮拜六：木耳大白菜湯　　烹調模式：大白菜200克、木耳50克、芥菜末50克、胡蘿蔔100克。大白菜切片，木耳、胡蘿蔔切適量大小，加入4～5碗水煮，調味後上芥菜末。　　主要養分成份說明：大白菜含水量高(約95%)，而熱量很低，是減肥者的極好食物。1杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與1杯牛奶同樣多的鈣，因為部份地區的人很少食用乳製品，所以，他們可以通過食用足量的大白菜來獲取大量的鈣。　　禮拜日：絲瓜髮菜筍湯　　烹調模式：筍片150克、髮菜20克、絲瓜200克、蔥花少量。筍切片，絲瓜切塊，與髮菜同4～5碗水烹煮，調味後便可。　　主要養分成份說明：絲瓜是瓜類中藥用價值較高的一種，全瓜是寶，被譽為「瓜果藥材」。絲瓜具備抗皺消炎、預防以及解除痤瘡及色素沉著的特殊效用，是消雀瘢、增白、去皺紋的不可多患上的天然美容劑。http://honkihealth.i34u.com