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咱們曉得，人體在標準情況下，血液呈鹼性；若用腦過度或者體力透支之後，則血液呈酸性；若果長期偏食酸性食物，也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦以及神經功能退化，致使記憶力消退。補養之道就是常吃鹼性食物，少吃酸性食物。
　　而餬口中女人常吃鹼性食物對於緩解疲勞、酸痛有益處，空軍總病院婦產科主任童英建議，經常胃反酸的人還可以早飯時在大米粥裡加班地瓜，尤為是一些懷孕早期的准媽媽。
因為在標準情況下，人的體液（囊括群組織液、血液、淋巴液等）占體重的70％，呈弱鹼性，pH值在7.35擺佈，此時為人體最健康狀況。若體液pH值低於7.35，那就說明身體代謝出了問題，呈酸性。
做「酸女人」對於身體以及美容都不利，肌膚容易衰老，血液酸度增高，全身血液的流動力遲緩，很容易疲勞。多吃些鹼性食物能預防以及醫治皮膚薄弱者易發生的皮炎以及其他皮膚疾病，防止皮膚過早粗拙以及老化。
尤為是懷孕2至4個月的准媽媽很容易成為「酸女人」，此時的輕度排異反映會讓她們總感覺胃腸不舒服，想吐。吃患上少吐患上多，會使患上身體自身發生損耗以及代謝，造成機體處於偏酸的狀況。
「酸媽媽」的危害可就大了，不僅容易使母體罹患某些疾病，更首要的是會因而而影響胎兒的生長發育，甚至可致使胎兒畸形。一般來講，餬口中的美食除了牛奶之外的動物性食物，如魚、肉等都屬於酸性食物；而除了了五穀雜糧外的植物性食物，如生果、蔬菜、豆製品等都屬於鹼性食物。 　　聯合國亞洲蔬菜鑽研發展中心的專家認為，紅薯（又名甘薯、地瓜等）屬於一種「生理的鹼性食物」，能中以及米、面、肉、蛋等所發生的酸性物資，具備維護健康人體血液弱鹼性的作用。紅薯所含蛋白質的生理價值較高，對於米、面蛋白的養分缺失可起必定的填補效果。如將紅薯與米、面混食，能提高體內蛋白質的應用率。此外，紅薯中的高量胡蘿蔔素也是米、面所沒有的。尤其是黃心品種的紅薯，每一百克含胡蘿蔔素高達5.2毫克。胡蘿蔔素攝入後，在人體內會轉化成為維生素A。
　　近些年來養分學家發現，紅薯中富含的粘蛋白，是一種多糖蛋白的混合物，屬於膠原以及黏液多糖類物資，對於人體有著特殊的維護作用。它可以維護動脈管壁的彈性、防止血汗管脂肪沉積，減少動脈粥樣硬化的發生。此外，紅薯中含有纖維素還可以預防便秘以及腸癌。
　　所以美食網養分專家建議「酸女人」以及懷孕早期的准媽媽們，最佳多吃些鹼性食物，少吃酸性食物。童英表示，在中醫裡小米粥無比養人，但不合適「酸女人」吃。小米粥是酸性的，而大米粥則是鹼性的。「酸女人」們平時可以喝弱鹼性的飲用水，多喝大米粥。http://honkihealth.i34u.com