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維生素c的作用及功能。維生素C廣泛存在於有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等，可以說，在所有的蔬菜、生果中，維生素C含量都不少。而且維生素c對於咱們身體來講也是對比首要的。那麼維生素c的作用及功能有哪些呢？
　 維生素C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)，又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分佈到體內所有的水溶性結構中，標準成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高貯存峰值為3000mg維生素C。標準情況下，維生素C絕大部份在體內經代謝分解成草酸或者與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出;另一部份可直接由尿排出體外。
維生素C的作用及功能
　　1、增進骨膠原的生物合成，利於群組織創傷口的更快癒合;增進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血;增進牙齒以及骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。
　　2、增進氨基酸中酪氨酸以及色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增強肌體對於外界環境的抗應激能力以及免疫力。
　　3、改善鐵、鈣以及葉酸的應用;改善脂肪以及類脂尤其是膽固醇的代謝，預防血汗管病。
　　4、堅持按時服用維生素C，可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑以及雀瘢，使皮膚白皙。
　　維生素C缺乏的症狀
　　維生素C缺乏後數月，患者感倦怠、全身乏力、精神抑鬱、多疑、虛弱、厭食、養分不良、面色蒼白、輕度貧血、牙齦腫脹、出血，並可因牙齦及齒槽壞逝世而致牙齒鬆動、脫落，骨關節肌肉疼痛，皮膚瘀點、瘀斑，毛囊過度角化、周圍出血，小兒可因骨膜下出血而致下肢假性癱瘓、腫脹、壓痛顯然，髖關節外展，膝關節半屈，足外旋，蛙樣姿式。
　　維生素C易被損壞
　　現代人少不了的維生素C是至關懦弱的維生素，遇水、熱、光、氧、煙就會被損壞。加熱烹調處理、擺在店頭讓太陽直照、浸水等，都會讓蔬菜的維生素C大幅度減少。每一抽一根煙就會損耗體內25毫克的維生素C。一天抽煙20根的人，將會損耗1-2.5公克的維生素C，同時血液中的維生素C濃度也會降低，維生素C就無法充沛施展作用。
　　無論維生素C存在於體外或者體內，它都容易被損壞，無非就算大量攝入也無害，但不能一下子攝入過多，因為大量攝入後不見患上人會全體被吸收，最後的結果仍是被排出體外。最佳法子就是將時間間隔開來，分段使用，這樣才能晉陞維生素C的體內吸收率。抽煙的人每一餐餐後都需服用維生素C保健輔助食物，當季的蔬菜或者生果的維生素C含量至多，別忘了多攝入。
　　維生素C的攝入量
　　1.成人及孕初期主婦維生素C的舉薦攝入量為100mg/d。
　　2.中、晚期妊婦及乳母維生素C的舉薦攝入量為130mg/d。
　　注意：每一個人對於於VC的需求量個體化懸殊是很大的。有的人補充少許既可知足，有的人可以達到天天10克甚至更高。
以上就是有關維生素c的作用及功能的介紹。
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