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葡萄酒一般倒至酒杯的一半處，不可過滿；酒溫一般調至12～18℃為宜；喝紅葡萄酒時應在飲用前半小時開啟舊檔瓶塞，讓酒「呼吸」一下會使酒香果香表現患上更完美.下面小編就為您介紹一下干紅葡萄酒的喝法。
干紅葡萄酒色呈寶石紅，幽美悅目，酒香濃烈、酒體豐滿，因為它含有必定的酚類物資，干浸出物較高，因而配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚會患上到更好的享受。干紅葡萄酒一方面可以解除了肉的油膩感，而且可以使菜餚的滋味更為濃厚，同時因為干紅葡萄酒幽美的彩色，更增添了朋友聚首的喜慶氣氛。 觀色：把酒倒入無色葡萄酒杯中，舉齊眼的高度察看酒的彩色：好的紅葡萄酒呈寶石紅色（即紅寶石的彩色）。優質紅葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或者加了其它東西的紅葡萄酒其彩色不正，亮度很差。好的紅葡萄酒在酒杯中是純正的紅寶石彩色、玲瓏剔透、是上好原汁紅葡萄酒的絕佳表現。
聞香：這是斷定酒質優劣最顯然可靠的法子，咱們只需要聞一下便能判別優劣。優質紅葡萄酒香氣較淡，表現為酒香以及陳釀香而沒有任何不愉快的氣息。尤其指出的是劣質葡萄酒聞起來都有一股不可解除的使人不悅的「餿味」，或者是刺鼻的怪味。優質的酒香以及果香融洽統一的，純正紅葡萄酒香味。
品嚐：將酒杯舉起，杯口放在嘴唇之間，並壓住下唇，頭部稍向後仰，把酒吸入口中，輕輕攪動舌頭，使酒均勻地分佈在舌頭表面，然後將葡萄酒節制在口腔前部，稍後嚥下。每一次品嚐吸入的酒應在小半口擺佈。好的干紅葡萄酒入口圓潤，在口腔中感覺優良，酒味以及澀味融洽平衡，嚥下後留在口腔中的醇香以及微澀的感覺較長。口感極為舒適，尤為是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺，在其它酒中無法領略的。
紅酒開了之後最佳在數小時內喝完,若果確鑿喝不完,也只好把酒蓋回木塞放冰箱裡了.一般這樣放幾天是不會變壞的,但口感香味確定差了.在國外有一種抽真空的機器,可以把酒瓶裡的空氣抽走再蓋木塞,這樣留存的時間較長,在國內我還沒見過,但這種機器很貴起碼值上萬元.
從理論上說，紅酒的喝法應分為四個層次———
「眼喝」：首先檢查一下酒的品質，然後用密意的目光，賞識一下那晶瑩剔透的芳澤。
「手喝」：端著高腳杯緩緩地搖晃，讓酒以及空氣接觸，披髮出撲鼻的香氣。
「鼻喝」：把酒杯移向鼻端輕輕吸上一下，然後透露出陶醉讚許的微笑。
口喝：輕輕地啜上一口，然後在口腔內緩緩地滾動，回味那風情萬種的韻味。
由此可見，品嚐紅葡萄酒的過程其實就像一個男人認識一個女人的過程同樣。於是在一個燈光暗淡的酒廊，情侶互捧著鬱金香形高腳杯，陶醉於紅葡萄酒的暗香浮動裡，沉湎於戀情的風花雪月裡.
以上就是小編為您們介紹的干紅葡萄酒的喝法，歡迎瀏覽！
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