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常見的補血食物有動物內臟，蛋黃、瘦肉及豆類中含鐵較多；蔬菜中以芹菜、鮮豆角、菠菜、芋頭、豆芽等含鐵至多,髮菜、胡蘿蔔、麵筋,金針菜、龍眼肉等，生果以山查、杏、桃、葡萄、紅棗、海帶、蘑菇、白木耳含鐵尤為豐厚，可時常選取食用。補血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山查桂枝紅糖湯、薑汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗飲料等。奶類含鐵最低。標準人食物中天天含鐵為10毫克。
人體內有貯存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫升，鐵喪失0.5毫克。而天天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更易貧血。
紅棗煲水，水開後放紅塘，煮一下，最後放雞蛋就行了，黑木耳冰糖，蒸著吃，很補血的.赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一塊兒燒湯 貧血是指血液中缺乏紅細胞或者紅細胞的主要成份血紅蛋白。
鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始，選取含鐵豐厚，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物 一般來講動物性食物鐵吸收率較高，大約20%擺佈，植物性食物吸收率低，約在10%下列。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能知足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。
冬天之時，血液迴圈常受阻，平時選單須要通氣之素菜。 此外下列蔬菜也能起到補血的作用： 金針菜鐵質含量豐厚，還有維生素A、B1、C以及蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等養分素。 龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐厚且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產後主婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極其豐厚，鐵質含量很高。 黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯。 髮菜色黑，內含鐵質，所以能補血，主婦產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。 胡蘿蔔即紅蘿蔔，含有維生素B、C，且含有一種尤其的養分素胡蘿蔔素，對於補血極有利，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。 菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極其豐厚，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的首要食物。
其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子干、杏子干、桃子干為至多。 患有貧血的人，會呈現皮膚粘膜蒼白、頭暈、目炫、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀，若果不及時進行醫治,後果會很嚴重。
含鐵豐厚的食物主要囊括肝臟、腎臟、心臟、胃腸以及海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐厚的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食物。現代醫學鑽研證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，若果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了增進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜經、酸牛奶、香醋等。
維生素C也可增進鐵質的吸收以及應用。因而，可多進食含維生素C豐厚的食物，如新鮮的蔬菜以及生果。 B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發育所必需的物資，動物肝臟以及瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質是形成血紅蛋白的首要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐厚的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質以及葉酸的菜餚。對於於貧血傾向的主婦以及嬰幼兒是日常食補的佳品。
咱們曉得葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺乏的輔助酶，其主要功能是輔助發生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜以及動物肝臟中存在必定的葉酸以及鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐厚。 貧血在中醫的醫治辨症上多屬於「虛症」，其食物休養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能獲得優良的效果。此外有貧血困擾的人，應多攝入維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一塊兒熬煮成粥便可。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟便可。
龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
豬肝湯
做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後便可食用。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一塊兒隔水蒸二小時便可。每一次加熱吃食二匙。
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食歷時中適量調米溫服，10-15天為一療程。效用：補腎壯骨。糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食歷時加適量白糖。 效用：滋陰補血。女性貧血該怎麼補？ 制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗以及粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸便可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或者搪瓷鍋。效用：補肝益腎，養血理虛。http://honkihealth.i34u.com
人體內有貯存鐵，需要有長期的鐵的丟失，才能發現貧血。失血1毫升，鐵喪失0.5毫克。而天天人真正吸收的鐵也就是1.0～1.5毫克。慢性失血更易貧血。
紅棗煲水，水開後放紅塘，煮一下，最後放雞蛋就行了，黑木耳冰糖，蒸著吃，很補血的.赤豆,帶皮的花生米,黑木耳,紅棗一塊兒燒湯 貧血是指血液中缺乏紅細胞或者紅細胞的主要成份血紅蛋白。
鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。補血先要從食補開始，選取含鐵豐厚，鐵吸收率高的食物： 單位：毫克/100克食物 一般來講動物性食物鐵吸收率較高，大約20%擺佈，植物性食物吸收率低，約在10%下列。雞蛋中的鐵吸收率低，所以不能知足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高，可適量食用。
冬天之時，血液迴圈常受阻，平時選單須要通氣之素菜。 此外下列蔬菜也能起到補血的作用： 金針菜鐵質含量豐厚，還有維生素A、B1、C以及蛋白質、脂肪及秋水仙鹼等養分素。 龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐厚且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產後主婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。 鹹蘿蔔乾蘿蔔乾所含的維生素B極其豐厚，鐵質含量很高。 黑豆又稱烏豆，可以生血、烏髮，產後也可用烏豆煮湯。 髮菜色黑，內含鐵質，所以能補血，主婦產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。 胡蘿蔔即紅蘿蔔，含有維生素B、C，且含有一種尤其的養分素胡蘿蔔素，對於補血極有利，所以胡蘿蔔煮湯是很好的補血湯飲。 菠菜含鐵質、胡蘿蔔素極其豐厚，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的首要食物。
其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子干、杏子干、桃子干為至多。 患有貧血的人，會呈現皮膚粘膜蒼白、頭暈、目炫、耳鳴、乏力、心慌、氣促等症狀，若果不及時進行醫治,後果會很嚴重。
含鐵豐厚的食物主要囊括肝臟、腎臟、心臟、胃腸以及海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐厚的鐵質，民間也常用桂圓肉、大棗、花生內衣作為補血食物。現代醫學鑽研證明，只有二價鐵離子才能被人體吸收。在酸性環境下，三價鐵易轉變為易溶於水的二價鐵，若果老年人體內缺乏胃酸，鐵的吸收便會受到阻礙。所以，為了增進鐵質的吸收，還應吃一些酸性的食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜經、酸牛奶、香醋等。
維生素C也可增進鐵質的吸收以及應用。因而，可多進食含維生素C豐厚的食物，如新鮮的蔬菜以及生果。 B族維生素（維生素B12、葉酸）是紅細胞生長發育所必需的物資，動物肝臟以及瘦肉中含量較多，綠葉蔬菜等也含有葉酸，可多食用。
蛋白質是形成血紅蛋白的首要原料，貧血病人應多食用含蛋白質豐厚的食物，如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。
芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質以及葉酸的菜餚。對於於貧血傾向的主婦以及嬰幼兒是日常食補的佳品。
咱們曉得葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺乏的輔助酶，其主要功能是輔助發生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜以及動物肝臟中存在必定的葉酸以及鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐厚。 貧血在中醫的醫治辨症上多屬於「虛症」，其食物休養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能獲得優良的效果。此外有貧血困擾的人，應多攝入維生素C，因為維生素C有助於鐵質的吸收。
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一塊兒熬煮成粥便可。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮子軟熟便可。
龍眼粥
做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
豬肝湯
做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後便可食用。
羊骨粥
做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一塊兒隔水蒸二小時便可。每一次加熱吃食二匙。
參棗湯
材料：紅棗5枚、人參片10克、冰糖1小塊 杞子南棗煲雞蛋 材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小 塊、胡椒粉適量。
紅棗羊骨糯米粥
材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚、糯米一杯 新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食歷時中適量調米溫服，10-15天為一療程。效用：補腎壯骨。糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食歷時加適量白糖。 效用：滋陰補血。女性貧血該怎麼補？ 制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗以及粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸便可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或者搪瓷鍋。效用：補肝益腎，養血理虛。http://honkihealth.i34u.com
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